Ahpperò è la parola più indicata per questo mio progetto, ideato e realizzato con grande passione. Ed è proprio la passione per il mio lavoro, che mi ha spinto con immenso entusiasmo verso quest’indescrivibile viaggio nel gusto. Un entusiasmo contagioso che mi ha accompagnato per tutto il viaggio, contraddistinto da straordinarie esperienze e reso unico dal contatto con importati professionisti chef, pastry chef e sommelier. Ringrazio tutti coloro che partecipando a questo progetto, mi hanno dato la possibilità di concretizzare le mie idee e trasformare in realtà un mio piccolo sogno.

Vi auguro, dopo aver sfogliato la mia rivista, di poter esclamare contenti e stupiti: Ahpperò.